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2009年12月 5日 (土)

レシピ「一期一会」

朝のうちお日様が顔を出していたので、いい天気かなぁ...

と思っていたらあっというまに雲が広がり氷雨の一日になってしまいました。

その割にお客様が入れ替わり立ち替わりお越しになり、きがつけばもう夕暮れ時。

子供たちの夕飯の催促が聞えてきます。

今日は寒いし何を作ってくれるんだろう。

お店が忙しかったし作る時間も限られているのであまり期待はしていませんでしたが、メニューは「ロールキャベツ」。

先に食べた子供たちの「ウマいウマい」の声がしきりに聞えます。

席について早速ありつくとたしかに「ウマァイ

キャベツがとてもしんなりして柔らかく、中身の肉(豚肉だったそうです)もとてもジュ-シー。

そしてスープがとても絶品でチキン味なのにこくがあり、きれいに飲み干してしまいました。

子供たちはご飯にスープをかけてお代わりまでしたそうですから、お腹が減っていただけではなく本当においしかったということでしょう。

「おいしかったよ。」「また作って。」とリクエストに、

「時間に追われて調味料や具材の割合はいいかげん。だから同じものつくれないよ多分、ゴメンネェー」の返事。

おいしかっただけに惜しい。一期一会のレシピになりました。

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